HINO ÀS ESCAPADELAS SABÁTICAS FELIZES
E A ESTE MARAVILHOSO PORTUGAL!!! Estamos de volta!!! Após cerca de 2 anos árduos, nos quais realizei o curso de Gestão e Produção de Cozinha na Escola de Turismo e Hotelaria do Estoril (período que contemplou também um duro estágio curricular numa unidade hoteleira cujo restaurante tem 1 estrela Michelin) e mais um ano lectivo a realizar uma Pós-Graduação em Cozinha Avançada, na Universidade Lusófona/ACPP (e simultaneamente o começo do blogue Mostarda no Nariz), fiz uma pausa sabática reestabelecedora e energizante, durante este Verão. Era para ser uma pausa um pouco mais curta, mas dado o verão nos ter pregado esta partida e só ter aparecido em Setembro foi um pouquito mais longa e soube muuuuiiito bem!!! Temos novidades... nesta pausa a família Mostarda no Nariz andou na passeata por este nosso Portugal e para além de termos estado em sítios lindos deste nosso país, também comemos maravilhosamente. Já estava na "forja" alargarmos o âmbito do blogue, ac