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A mostrar mensagens de Março, 2018

PANQUECAS DE TAPIOCA E BANANA (só com 3 ingredientes)

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PANQUECAS DE TAPIOCA E BANANA D'A MOSTARDA NO NARIZ


Há dias estava vento, frio e a chover e apetecia-me qualquer coisa reconfortante e doce para o lanche. O problema é que estou a tentar perder uns 4 quilitos que ganhei desde o Natal. Queria algo que me matasse a "fúria do açúcar", sem que me estragasse estas duas semanitas de relativo bom comportamento alimentar. 
Tenho visto no Pinterest e no Facebook inúmeras receitas de panquecas com banana ou com tapioca, que todos dizem maravilhas. Escolhi esta receita do siteTudo Gostoso, porque achei que era muito simples e super rápida de fazer e só necessitava de 3 ingredientes (4 se gostarem de canela, que é termogénica, ou seja, acelera o metabolismo e ajuda a emagrecer). 
ADOREI!!! E saciei a minha vontade de açúcar, com um lanche nutritivo e saudável.





PANQUECAS DE TAPIOCA E BANANA

INGREDIENTES

. 1 banana madura
. 3 colheres de sopa de tapioca (usei a hidratada da marca "Da Terrinha")
. 1 ovo
. Q.b. canela (facultativo)


PREP…

LOMBO DE PORCO COM FARINHEIRA E CASTANHAS

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LOMBO DE PORCO COM FARINHEIRA E CASTANHAS D'A MOSTARDA NO NARIZ

Comecei a fazer este lombo de porco quando passei a comprar a carne cá para casa no talho Mercado da Carne Gourmet, em Oeiras. A montra é fantástica! Não só tudo tem excelente aspecto, como também têm muitos produtos já pré-preparados, que nos facilitam imenso a vida e conseguimos fazer um "brilharete" quando temos convidados em casa, mas com muito menos trabalho. Para além disso o atendimento é excelente. Tiram qualquer dúvida sobre a forma de confeccionar o que quer que seja que lá vendam e, neste caso,  foi o empregado que me atendeu que me perguntou como o iria fazer e aconselhou-me a fazer com cerveja em vez de vinho branco, pois ficava muito bom.
Então lá vai...


LOMBO DE PORCO COM FARINHEIRA E CASTANHAS
INGREDIENTES
. 1 Lombo de porco recheado com farinheira e castanhas . Q.b castanhas congeladas (eu compro marca própria Pingo doce) . 1 Cebola picada . 4 alhos esmagados . 4 folhas de louro . 1 lata de cerveja  . …

BATATA GRATINADA OU GRATIN DAUPHINOISE

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BATATA GRATINADA OU GRATIN DAUPHINOISE 'A MOSTARDA NO NARIZ
Olá, olá...

Aqui estamos para mais uma receita fácil e deliciosa. Embora seja uma receita francesa, é bem simples de fazer e como seria de esperar "très savoureux".

O meu marido aaadddoorrraaa esta batata e o meu filho que não é muito fã de batata a não ser frita, também gosta e pede-me para a fazer com frequência.

Desta vez fi-la para acompanhar um lombo de porco com farinheira e castanhas, que será o post seguinte. É uma excelente combinação de sabores.






BATATA GRATINADA OU GRATIN DAUPHINOISE

INGREDIENTES:

. 500g Batata
. 1 Gema
. 170ml Leite
. 85ml Nata
. 100g Queijo Gruyère ralado (é o queijo da receita original, mas poderá ser outro a gosto)
. Q.b. Sal, pimenta e noz moscada

PREPARAÇÃO:

. Descascar as batatas e cortar em rodelas muito finas, como se fosse para fazer chips (ou pala-pala).
. Fazer várias camadas com as rodelas de batata, num pirex barrado com manteiga e entre cada camada temperar com sal, pimenta, um pouco d…

MOUSSE DE LIMA

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MOUSSE DE LIMA D'A MOSTARDA NO NARIZ
Ainda não tinha postado nenhuma receita de sobremesas, por isso desta vez vou deixar-vos a receita da Mousse de Lima d'A Mostarda no Nariz, que é uma sobremesa super rápida e fácil de fazer. Costumo fazê-la para levar quando vou jantar a casa de amigos e estou em cima da hora. Quando lá chego coloca-se um bocadinho no congelador para ficar bem fresquinha até à hora de servir (mas não deixar congelar).

É deliciosa, principalmente para quem gosta de doces com um "toque" de acidez e por isso também é muito "desenjoativa". Vai bem após aquelas refeições em que nos sentimos muito cheios, mas queremos finalizar com um doce "digestivo" :D

Uma das minhas misturas preferidas é comer esta mousse em tacinhas de chocolate. Desta vez não tive tempo de as fazer, mas numa próxima oportunidade colocarei como se fazem no Blog.  Comprei as taças de baunilha e chocolate, que se vêem na foto, no El Corte Ingles, mas confesso que gos…