Mostarda no Nariz

LASANHA DE CARNE D' A MOSTARDA NO NARIZ Pasta, pasta e mais pasta.... o meu filho é capaz de comer pasta todos os dias e não se farta. E arroz também... adora :) Toda a família d' A Mostarda no Nariz é fã desta lasanha. É super fácil de fazer e o tempo que demora é essencialmente o tempo que está no forno. Lasanha de carne d' A Mostarda no Nariz Mais uma vez recorro às facilidades que a vida moderna nos trouxe, ou seja, a produtos prontos comprados no supermercado, que fazem com que se chegue a casa e rapidamente se tenha uma refeição complexa na mesa, para todos nos deliciarmos. Para fazer uma lasanha de raiz, com tempo, faria a massa fresca em casa e também o molho Béchamel. Neste caso, como vos disse compro ambos no supermercado. Uso as placas  prontas a usar  de Lasagna  "Massa Napolitana Originale", o Molho Béchamel e o Molho de Tomate e Basílico "Gusto d'Itália", todos marca própria Pingo Doce . Lasanha de carne d...

ALMÔNDEGAS DE VITELA RECHEADAS COM OVO DE CODORNIZ D'A MOSTARDA NO NARIZ Hoje trago-vos uma receita de almôndegas super fácil de fazer e que fica deliciosa. Embora seja também rápida, fica um pouco mais demorada, porque gosto que o molho reduza, para concentrar o sabor. Mas garanto-vos que vale a pena. O meu filho pede-me para fazer esta receitas se não for todas as semanas, serão quase todas :D É rápida porque, mais uma vez, recorro aos maravilhosos produtos do Mercado da Carne Gourmet. É lá que costumo comprar estas almôndegas. Também têm as tradicionais e recheadas com queijo, mas o meu filho é louco por ovos e juntar almôndegas com ovos é para ele uma combinação "divina" :D Almôndegas de vitela recheadas com ovo de codorniz Almôndegas de vitela recheadas com ovo de codorniz INGREDIENTES . 9 almôndegas (somos 3, cá em casa) . 1 cebola picada . 2 colheres de sopa de polpa de tomate . Q.b. salsa . 1,5 dl azeite . 5 dl caldo de vitela (eu...

EMPADÃO DE CARNE D'A MOSTARDA NO NARIZ Adorava o Empadão de carne que a minha mãe fazia. É super simples, rápido e sai sempre óptimo. Eu ainda o simplifiquei mais um bocadito, pois a minha mãe fazia o puré de batata de raiz e eu costumo utilizar o puré de batata congelado do Pingo Doce. Com uns pequenos truques que vos vou revelar, este puré fica tal e qual o feito em casa com batata cozida. Empadão de Carne EMPADÃO DE CARNE D'A MOSTARDA NO NARIZ INGREDIENTES: . 500g Carne picada de vaca ou de frango (compro no Mercado da Carne) . 1 Pacote de puré de batata congelado (uso o do Pingo Doce) . 400ml Leite (2 pacotes de 200ml) . 1 Colher de sopa de manteiga com sal . 1 Cebola picada . 1 Dente de alho picado . Q.b. Azeite . Q.b. Sal, pimenta, noz moscada . 1 Pacote de queijo Flamengo ou Mozzarella ralado Empadão no forno PREPARAÇÃO: . Colocar os cilindros de puré de batata num tacho, com 200ml de leite, num lume baixo, para que vá derrete...

SPAGHETTI NERO COM CAMARÃO D'A MOSTARDA NO NARIZ Este é um prato delicioso, muito rápido, prático e com imenso sucesso cá em casa. Faço-o com esparguete negro, pois o impacto visual é muito maior e o meu filho fica super entusiasmado por estar a comer algo com um aspecto fora do comum. É um daqueles pratos que por vezes recorro quando chego tarde a casa e não tenho nada programado para o jantar. Dependendo da pressa, costumo utilizar 3 tipos de camarão: para ser mais rápido, utilizo miolo de camarão selvagem congelado, que descongela rapidamente em água corrente fria (dentro da embalagem original) e coze em água fervente, em 1 minuto. Não utilizem o gambão argentino , pois é mais mole e quase não tem sabor. Normalmente prefiro comprar gamba fresca e cozê-la em casa ou por vezes compro já cozida e é só descascar. Spaghetti Nero com Camarão SPAGHETTI NERO COM CAMARÃO INGREDIENTES: . 500g de Camarão . 500g de Spaghetti Nero . 2 dentes de alho picados . Q.b. Azei...

RECEITAS BIMBY SEM BIMBY D'A MOSTARDA NO NARIZ Como vos falei, tenho uma colecção considerável de receitas que fui juntando ao longo dos anos. Claro que parte delas são referentes à Bimby, como já seria de esperar. Há "paletes" de receitas por esta net fora. Ora, "estranhamente" eu não tenho Bimby... mas tenho uma Chef Express do Pingo Doce (bem mais baratinha :D), que o meu marido me ofereceu, na esperança que eu me entusiasmasse com a bela maquineta e desatasse a cozinhar que nem uma louca. Confesso que já experimentei algumas do livro de receitas que a acompanham e não fiquei entusiasmada. Uma delas foram os Queques de peixe com espinafres. Já os fiz uma segunda vez, na esperança de encontrar uma receita com o peixe "disfarçado" e que o meu filho gostasse, mas realmente nenhum de nós gostou. Livro de receitas Chef Express do Pingo Doce Mas houve outras, como a Sopa de agrião e courgette com queijo de cabra, que é de facto muito sabor...