COMPOTA DE CEREJA COM APENAS 2 INGREDIENTES

COMPOTA DE CEREJA DA MOSTARDA NO NARIZ

COM APENAS 2 INGREDIENTES

E aqui está a segunda receita de compota de cereja de que vos falei no artigo da Compota de Cereja com Balsâmico.


mostardanonariz
Compota de Cereja


Esta ainda tem menos ingredientes, apenas 2, e é feita no robôt de cozinha. A receita é uma compilação de dois blogues: Dona Bimby e Luísa Alexandra, cujos links estão aqui e aqui, respectivamente.

Esta foi a receita que fiz, aproveitando as úteis dicas de cada um dos blogues. As receitas originais foram feitas com a Bimby, que eu não tenho. Fiz com a Chef Express do Pingo Doce (que, como já tenho referido inúmeras vezes, têm programações semelhantes).

COMPOTA DE CEREJA


INGREDIENTES

. 400g cerejas descaroçadas*
. 150g açúcar amarelo (não tinha açúcar de côco, mas o amarelo é um    pouco mais saudável que o branco)


PREPARAÇÃO

Passo facultativo: O primeiro passo é para quem prefere os doces com poucos pedaços de fruta, como eu. Quem gosta de sentir os pedaços maiores deverá começar a preparação no segundo passo.


. Colocar as cerejas no copo e programar 10 segundos, na velocidade 5

. Programar 20 minutos, a 100º, na velocidade 1

. Tirar o copo da tampa e colocar a vaporeira na Chef Express ou      a varoma na Bimby e programar 10 minutos, a 120º (ou temperatura    varoma), na velocidade 1

. Deixar arrefecer um pouco e colocar em frascos ou potes de compota

Para saber como descaroçar facilmente as cerejas, veja aqui!

BOM APETITE!!!


















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