AZEITE AROMATIZADO

AZEITE AROMATIZADO DA MOSTARDA NO NARIZ



Esta entrada/couvert é super-hiper-mega rápida de preparar e faz um vistaço!!!

amostardanonariz
Azeite Aromatizado



Quando recebemos amigos em casa para jantar, temos sempre umas entradinhas como queijos, enchidos, patés e, normalmente, também  o tradicional azeite (um bom azeite) com umas gotas de vinagre balsâmico, em substituição da manteiga.

O que vos trazemos desta vez nem sequer se poderá chamar de receita, de tão simples que é... mas o impacto, garanto-vos que é sempre enorme. Não só visualmente, mas principalmente ao nível do palato.

Como vos disse acima, costumamos substituir a manteiga por azeite com balsâmico, para molhar um bom Pão Alentejano. Aqui, mantemos o azeite de boa qualidade, mas substituímos o vinagre balsâmico por pimenta rosa, oregãos e umas pedras de flor de sal.

Sou suspeita, porque adoro pimenta e especialmente a rosa, mas garanto-vos que esta mistura é fabulosa. Experimentem!!!


amostardanonariz
Azeite Aromatizado

AZEITE AROMATIZADO DA MOSTARDA NO NARIZ

INGREDIENTES

. Q.b. azeite (de qualidade)
. Q.b. pimenta rosa em grão
. Q.b. oregãos secos
. Q.b. flor de sal 

PREPARAÇÃO

. Num pequeno prato ou taça colocar o azeite
. Adicionar a gosto a pimenta rosa, desfazendo um pouco os grãos,   fazendo pressão com os dedos
. Adicionar os oregãos secos
. Temperar com a flor de sal
. Servir com um bom Pão Alentejano, Mafra ou outro de qualidade

BOM APETITE!!!


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